日本と仕様は違いますが、韓国にもトンカツはあります。
長らくトライしたかったのですが、扱っているお店が中々見当たらなくて。
ようやく発見したのが今年3月にオープンした「キンパストーリー」。
キンパ専門店で、あえてトンカツを食べてみました。
キンパストーリーの店舗情報
キンパストーリーのメニュー
メニューはキンパがメイン。そりゃそうだ。





とんかつはコチラ。


抜け忍
どうなることやら。
これが韓国式?謎のとんかつにトライ!
店内は広々。白を基調としたアメリカンダイナーのような作り。

基本的に女子多めで、キンパ注文がデフォ。

抜け忍
トンカツは私だけでした…。
注文から約20分後。
巨大なワンプレートが到着!

こ、これがトンカツ!?

デカイ。デカ過ぎる。
スマホと比べても伝わらないだろうけど、とにかくデカイ。

恐る恐る切ってみると、今度は薄い。どこまでも薄い。

頬張るとカリカリのサクサク。ジューシーな豚の脂は楽しめませんが、この食感はクセになります。

抜け忍
わらじカツに近いかも。
甘めのクリームソースに絡めてサクサクサクサク。
意外とボリュームもありません。
半分まで来たので、ひっくり返すと…

裏面は、こんなカンジ。


抜け忍
韓国のとんかつは豚肉を叩いて → 薄く伸ばして → 揚げると言った独特のスタイル。
見た目に圧倒されましたが、無事完食。貴重な異文化体験でした。

日本の分厚いとんかつを期待すると肩透かしですが、話のネタにトライするのはアリ。
中々出会う機会もないので、見かけたら挑戦してみては?

抜け忍
お店によってソースも違うよ。今度は濃いめのソースで食べてみたい!