【再現率100%】簡単すぎるけど百発百中でウマいキムチチゲのレシピを公開するぜ

ホントに簡単です。

　

誰にでも再現できて、小難しい技術もゼロ。

　

あるアイテムを入手すればオシマイ。

　

普段、料理から遠ざかっている方も、この機会に是非。

用意する調味料と食材

【用意する調味料】
・ごま油
・味噌(テンジャンが好ましい)

【用意する食材】
・キムチ(適量)
・豆腐(小1パック)
・玉ねぎ(1/2個)
・しめじ(適量)
・卵(1個)
・ミニ牛皿

　

　

なんと言ってもミニ牛皿が調理のキモ(¥160)。サクッと松屋で購入してください。

　

①タッチパネルから「お弁当」を選択

　

②画面が切り替わったら「サイドメニュー」を選択

　

③サイドメニューから「ミニ牛皿」を選択

④食券で購入

実際の調理

コツもなにもありません。ホントに簡単です。

　

①キッチンバサミでしめじと玉ねぎをチョキチョキ。めんどくさいから包丁もまな板も使いません。

　

②フライパンにごま油をしいて、裁断したしめじと玉ねぎを in。中火で30秒～1分ほど寝かせて焼き目をつけます。

　

③フライパンに水を投入。沸騰させたら、弱中火でコトコト。

　

④3分ほど煮込んだら、さらに味噌・キムチ・ミニ牛皿・豆腐をブチ込みます。

　

⑤さらに3分ほどコトコト。

　

⑥最後に卵を中央へ。蓋をして、お好みの固さに仕上げたらオシマイ。

　

⑦器に盛って召し上がれ。

プルコギ風味のキムチチゲ

　

誰がどう作っても美味しくなります。そりゃそうです。

　

散々出汁を含んだ牛皿 + 調味料のカタマリのキムチ、そしてそれをテンジャンやらごま油で煮込むんだから、ウマイに決まってます。

　

ちなみにお財布にも優しい。食材全部を合わせても200円弱。もちろん、ご飯と一緒にクッパでやっつければ満足度もUP。

　

とにかく牛皿が果てしなく使えるので、お忘れなく。