【荻窪 ジョッパルゲ】ソンロンタンで優しさに包まれたなら

まだまだ韓国料理ビギナーなワタクシですが、近頃、ある結論に達しました。

それは、

ソンロンタンのウマイ店はもれなくウマイ

なんでかって?

ごまかしの効かないシンプルな料理だから。

それがウマイなら、他のメニューも間違いなくウマイ。そうでしょ?

抜け忍
抜け忍

合ってますよね?

少なくともジョッパルゲさんは大丈夫。

食後の素直な感想です。

抜け忍
抜け忍

感想早っ!

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店舗情報とアクセス

住 所:杉並区上荻1-11-9ナインフラッツ1F
電 話:050-5869-4683
営業時間:11:30~14:30(LO14:00)
     17:30~23:30(LO22:30)
定休日:火曜日 第1・3水曜日

荻窪駅東改札から北口へ。

階段を昇ったら目の前の青梅街道を左へ。

角の携帯ショップを左折。

突き当たりまで行ったら道なりに右折。

小さく「韓」の文字が見えたら右へ。

荻窪の隠れ家ジョッパルゲへようこそ。

ソンロンタンで癒されたい

胃袋的にはソンロンタン一択だったのですが、いざ入店すると気になるメニューが2つ。

・ユッケジャン(850円)
・豚レバー炙り焼き(580円)

ユッケジャンはランチメニューで人気No.1。豚レバー炙り焼きは、毎朝牧場から直送。新鮮さを極めた一品。

困った。

何が困ったって資金力。金が無いにもほどがある。

さらに店名のジョッパルゲ。韓国語では猪八戒の意味。きっと豚さんに力を入れてるのでしょう。

抜け忍
抜け忍

これはサムギョプサルもヤヴァそうだわ…

散々悩んで誘惑を振り切ること数分。ようやくソンロンタンを注文。「次回はユッケジャン!いやサムギョプサルや!」と誓いつつ。

そこにもう一組のお客様から歓声が。どうやら注文したサムギョプサルが来たらしい。

抜け忍
抜け忍

うはっ!マジか!

遠目なので正確には解りませんが、かなりのジャンボサイズ。

抜け忍
抜け忍

頼むよ。

すきっ腹に、あのビジュアルは反則。ホント頼む。

 

空腹がピークを迎えた頃、ようやくコチラも到着。

抜け忍
抜け忍

辛抱タマラン!

 

速攻でスープを一口。

 

ただいま。

 

엄마(オンマ)。帰ってきたよ。実家へ。

抜け忍
抜け忍

実家、茨城なんだけどね。

でも、そんな味わい。

サラッとした飲み口で猛暑で疲れた内蔵にも優しい。ひたすらホッとします。

本来、ソンロンタンは薄めのスープ。後から塩を追加して、お好みの味に調整するものですが、この店はこしょうで味付け済み。

 

具材は、牛肉・春雨・ネギ・大根・人参・きのこ。これでもかってくらいヘルシー。乱れた食生活のオッサンは摂るべき。

 

キムチで味変。当たり前のように入れちゃってください。

 

一杯で二度オイシイのが韓国料理。

 

今日も満足。ごちそうさま。

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ソンロンタンの栄養価

ソンロンタンは牛のパーツ(骨・舌・筋肉など)を煮込んだスープで、健康志向な方に全力でオススメ。

【ソンロンタンの主な栄養】
・コラーゲン(皮膚・骨・臓器の材料)
・カルシウム(神経の働きをサポート)
・ビタミンB1(皮膚や粘膜の健康維持)
・ビタミンB2(皮膚や粘膜の健康維持) 

美容成分に片寄っているのがよく解ります。

抜け忍
抜け忍

韓国に美人が多いのも納得。

ビタミンBは水に溶けやすいので、汁ごと摂るのが理想。

同時に糖質や脂質をエネルギーに変えるので、クッパにしていただけば、さらにベター。

抜け忍
抜け忍

猛暑で弱った食欲もスープを飲み干せば復活!

正に夏を乗り切る切り札!

ソンロンタンで健康も元気もキープ!キープ!

 

追記:2021年4月再訪
久しぶりにジョッパルゲさんへ。

もちろんソンロンタンを注文。

 

ん?

 

明らかに具材のボリュームがUP!

 

 

胡椒ベースだったスープも、牛骨メインで勝負。

 

抜け忍
抜け忍

どちらも嬉しいサプライズ! 

 

コレですよ。コレ。余計な調味料はいりません。キムチで味変もしません。純粋にスープのうま味だけを味わいたいんです。

 

抜け忍
抜け忍

オッサンの舌にジャストミート! 

 

正直、もう少し大根は柔らかく煮込んで欲しかったけど、なんせスープが美味いのでチャラ。 

今後も応援していきます!