新大久保【コサム冷麺専門店】やっぱり苦戦？冷麺リベンジの結果やいかに

かつて一度だけチャレンジした冷麺。

正直、微妙でした。あまり手応えを感じなかったのです。

今回、再び試そうと思ったきっかけは、やっぱりKaoru TV。

モッパンの女王を信じたワケです。

そうと決まれば専門店にロックオン。

その名もコサム冷麺専門店。

これで合わなきゃ諦めます。多分。

店舗情報とアクセス

新大久保駅を出たら右へ。

大久保通りをまっすぐ。ガストの手前を右。

趣のある道を歩くこと約3分。

着きました。新大久保駅から徒歩7分。

水冷麺セットでリベンジ

これですね(左下)。水冷麺セット(1180円)。

炭火焼き肉付き。この組み合わせに全てを賭けます。

　

一応、他のメニューも。

　

それにしても暑い。この日の最高気温は37℃。平日ですが、暑さのためか、開店と同時に店内は大盛況。

　

涼みます。

来るやいなや、お姉さんがハサミで冷麺の玉をチョキチョキ。メニューと若干ビジュアルが違うのはご愛敬。

　

では、スープから。

ああ。美味しい。さらっとした飲み口だけどコクがある。ベースはなんだろう？牛？冷製ソルロンタンのような味わい。続けて2杯3杯とゴクゴク。なんせ暑いので。

　

そして麺。さつまいもの澱粉で作った細麺仕様。

個人的にですが、やはり(拉麺やそばなど)日本の麺と比較してしまいます。独特のコシに慣れないと言うか。韓国冷麺は｢ゴムっぽい｣と言う表現もよく耳にしますが、そこまでの弾性でないかな。

　

大丈夫。気を取り直して焼き肉をば。

｢噛んだ瞬間に豚の油がジュワッ → それを爽やかな冷麺で相殺｣みたいな展開を期待していたんですが…。

強過ぎるエアコンで肉が冷え、さらに硬くなっていくのも気がかり。

　

それでも冷麺と一緒に。

うーん。炭火の香ばしい香りは残っているけど、豚の旨味はどこ行ったの？

　

卓上のタレでスープを味変。

　

これでちょっと挽回。スープに酸味と辛味が加わって食が進みます。

　

なんやかんや、ごちそうさま。

そんな日もあるさ

帰宅後、冷静になって思いました。

口コミでは好評価連発だった

それが原因でハードル上げすぎたんでしょうね。

もう一度、他店で食べてみたい気もします(小皿のおかずも少なかったので…)。

ただ、麺自体は合わないかも。拉麺ともそばとも違う、独特のプチプチとした食感が、ちょっとね。

これが本番韓国の味だから、しょうがない。

次回のリベンジは未定。

ま、こんな日もあると言うことで。