新大久保【コサム冷麺専門店】やっぱり苦戦?冷麺リベンジの結果やいかに

かつて一度だけチャレンジした冷麺。

正直、微妙でした。あまり手応えを感じなかったのです。

今回、もう一度試そうと思ったきっかけは、やっぱりKaoru TV

抜け忍
抜け忍

意外とウマイのかも…

モッパンの女王を信じたワケです。

そうと決まれば専門店にロックオン。

その名もコサム冷麺専門店

これで合わなきゃ諦めます。多分。

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店舗情報とアクセス

住 所:新宿区百人町1-1-26 第三サタケビル 1F
電 話:03-6233-7081
営業時間:11:00~24:00(LO23:00)
定休日:無休

新大久保駅を出たら右へ。

大久保通りをまっすぐ。ガストの手前を右。

趣のある道を歩くこと約3分。

着きました。新大久保駅から徒歩7分。

水冷麺セットでリベンジ

これですね(左下)。水冷麺セット(1180円)

炭火焼き肉付き。この組み合わせに全てを賭けます。

 

一応、他のメニューも。

 

それにしても暑い。この日の最高気温は37℃。平日ですが、暑さのためか、開店と同時に店内は大盛況。

抜け忍
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冷麺で涼みたいですよね。

 

涼みます。

来るやいなや、お姉さんがハサミで冷麺の玉をチョキチョキ。メニューと若干ビジュアルが違うのはご愛敬。

抜け忍
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韓国料理ファンはご存知だろうけど。

 

では、スープから。

ああ。美味しい。さらっとした飲み口だけどコクがある。ベースはなんだろう?牛?冷製ソルロンタンのような味わい。続けて2杯3杯とゴクゴク。なんせ暑いので。

 

そして麺。さつまいもの澱粉で作った細麺仕様。

抜け忍
抜け忍

…。

個人的にですが、やはり(拉麺やそばなど)日本の麺と比較してしまいます。独特のコシに慣れないと言うか。韓国冷麺は「ゴムっぽい」と言う表現もよく耳にしますが、そこまでの弾性でないかな。

 

大丈夫。気を取り直して焼き肉をば。

抜け忍
抜け忍

アレ?硬くない???

噛んだ瞬間に豚の油がジュワッ→それを爽やかな冷麺で相殺」みたいな展開を期待していたんですが…。

強過ぎるエアコンで肉が冷え、さらに硬くなっていくのも気がかり。

 

それでも冷麺と一緒に。

うーん。炭火の香ばしい香りは残っているけど、豚の旨味はどこ行ったの?

抜け忍
抜け忍

辛い…。

 

卓上のタレでスープを味変。

 

これでちょっと挽回。スープに酸味と辛味が加わって食が進みます。

抜け忍
抜け忍

助かった。

 

なんやかんや、ごちそうさま。

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そんな日もあるさ

帰宅後、冷静になって思いました。

口コミでは好評価連発だった

それが原因でハードル上げすぎたんでしょうね。

もう一度、他店で食べてみたい気もします(小皿のおかずも少なかったので…)。

ただ、麺自体は合わないかも。拉麺ともそばとも違う、独特のプチプチとした食感が、ちょっとね。

これが本番韓国の味だから、しょうがない。

次回のリベンジは未定。

ま、こんな日もあると言うことで。