【新大久保】冷麺専門店の老舗「板橋冷麺」は冬こそ行くべき！

　

不思議ですよね。気持ちはわかります。

　

ですが、本場・韓国では冬こそ冷麺の季節。

　

寒い季節に暖房を効かせた室内で食べるのが王道。

　

そんな風習にならって、今回は板橋冷麺へ。

　

プルコギと冷麺の競演を堪能してきました。

店舗情報

板橋冷麺のランチメニュー

やっぱり麺類がメイン。

　

あとはチゲさん。

　

その他の品々。

　

今回はプルコギ冷麺セット(1300円)を注文。

プルコギ冷麺セットを思う存分堪能してみた

まず、何が嬉しいってオカズ盛り放題(お代わりナシ・1回のみ)。

　

7種類のラインナップからお皿にエイヤ！と盛りまくり。

　

その結果がコチラ。

　

　

もちろん全て手作りで手抜き感ナシ。感謝しかありません。

　

でもってメイン到着。

　

まずは、そのままいただきます。

　

独特のコシの強さは噛みごたえ充分。日本のお蕎麦と全く違った麺なので、ある程度覚悟は必要。

　

　

ただ、これだけではモノ足りません。

　

そこでプルコギを巻いて実食。

　

麺の硬い食感と肉の柔らかい食感。そこに甘いタレが絡んで一気に味変！この食べ方こそ正義。飽きずに最後まで召し上がれます。

　

フルーティーなスープも絶品。元々はキムチ(＝水キムチ)の残り汁で作ったそうな。納得。

　

好みでお酢を入れるのもアリ。

　

ここに先程のオカズ群が加わって満足度も最高潮。

結局、オールシーズン食べたくなってしまうと言うオチ。

　

最後にまとめ。

　

「冷麺 ＝ 夏」は、もう古い。真冬に入店して堂々と注文するのがデフォ。

　

　

ドヤ顔でオーダーして通ぶりましょう！