【新大久保】テジョンデのカンジャンケジャンビビンパに最大期待値で挑んできましたが…

Youtubeでも絶賛。口コミも上々。ビジュアルも完璧。

 

でも、実際食べたら「アレ?」みたないことは多々あるワケで。

 

誰が悪いと言うワケではありません。食べた方の好みもあります。

 

まあ、そう言うことです。

 

抜け忍
抜け忍

察してください…

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店舗情報(新大久保駅前店)

住 所:新宿区百人町2-4-2ヤマキビル3F
電 話:03-5937-0133
営業時間:11:30〜23:00(LO22:30)
休 日:なし
抜け忍
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2021年12月にオープンした3号店だよ。

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テジョンデのメニュー

グランドメニューのみで、ランチメニューはありません。

 

自動的に価格はお高めですが、そこは諦めてください。

 

むしろ特筆すべきは、メニューの豊富さ! 

抜け忍
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まともにチェックしてから注文すると時間がかかるので(ムチャクチャ目移りする)、事前に決めておくのもアリ。

 

今回のチャレンジはコチラ。

見た目バッチリなカンジャンケジャンビビンパです。

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カンジャンケジャンビビンパはどうよ?

テジョンデ3号店はカラオケの居抜きらしく、全て個室。かなり快適です。

 

雰囲気はこんなカンジ。

 

そして現物はコチラ。どーーーん!

 

超優秀なビジュアルは100点満点。

 

まずは作り方をチェック。マニュアル通り混ぜ混ぜします。

 

混ぜ終わったら、とりあえずプレーンな状態で一口。

 

カニの風味ブワっ!海鮮の香りもブワっ!

 

…とまではいかず。なんで?

 

それでも諦めません。そこそこ高いメニューなので(税込み1738円)、全集中して、もう一口。

 

抜け忍
抜け忍

うーん。

 

その後も二口三口と頬張り、さらに水で口をリセットしつつ味わってみましたが、巷で噂されるほどの濃厚さは感じませんでした。

 

そこで、(順番は前後しますが)ジュレを投入。 

 

おお!正解!たちまち旨味もUP!日本人好みの味に早変わり。

 

間髪入れずワサビも in。

 

クリアな辛味が加わって、さらに奥行きのある味わいになりました。初めからジュレとワサビは入れた方が良かったかな。

 

抜け忍
抜け忍

ジュレは2/3ほど、ワサビは全て入れたよ。

 

結局、オカズもスープも文句なかったし、トータルでは満足できたけど、コスパを考えると、どうしてもリピートはためらってしまいます。

 

今まで2回食べたカンジャンセウが、とても美味しくいただけたので「カンジャンケジャンも絶対イケる!」…なんて、ハードルを上げすぎたかも。

 

抜け忍
抜け忍

カンジャンセウは、プリプリしたエビの身も、頭からあふれるお味噌も最高だったよ!

 

引き続き、カンジャンケジャンを食べ比べないと、なんとも言えないのですが、現時点での感想は「普通」。

 

むちゃくちゃコアなファンが多い店なので、恐る恐る記事を書いていますが、くれぐれもお気を悪くなさらずに。あくまで個人の感想です。